Phoenix dactylifera อินทผาลัมกินผล
ล่าสุดได้เริ่มทดลองปลูกต้นอินทผาลัมกินผล ( Phoenix dactylifera ) หรือเรียกว่า date palmไม้ตระกูลปาล์มอีกชนิดหนึ่งที่เราสนใจมานานแล้ว เป็นไม้ทะเลทรายทนอากาศแห้งแล้งได้ดี ให้ผลรับประทานได้ รสชาติหวานหอม มีคุณค่าทางอาหารมาก ทานสุกหรือทานแห้งก็ได้แล้วแต่สายพันธุ์ เราเชื่อว่าในอนาคตจะเป็นไม้ผลเพื่อการค้าที่ให้ผลผลิตในเมืองไทย ยังสามารถลดการนำเข้ามาจากต่างประเทศได้เป็นจำนวนมาก รวมทั้งยังมีตลาดส่งออกอีกด้วย
อย่างไรก็ตามเนื่องจากอินทผาลัมกินลูก ( Phoenix dactylifera ) มีถิ่นกำเนิดอยู่แถบตะวันออกกลางที่มีอากาศร้อนและแห้งแล้งที่ต่างจากบ้านเรา จึงยังต้องศึกษาทดลองอีกมาก เกี่ยวกับพื้นที่ สายพันธุ์ การจัดการทั้งก่อนและหลังเก็บเกี่ยวที่เหมาะสม
ลักษณะภูมิทัศน์และลักษณะประจำพันธุ์
- ถิ่นกำเนิดอยู่แถบทะเลทราย อากาศร้อนแห้งเวลากลางวันและเย็นตอนกลางคืน
- เป็นหนึ่งในไม้ตระกูลปาล์มที่ลำต้นแตกหน่อ ปลูกเป็นไม้ประดับได้
- ผลขนาดใหญ่ มีรสหวานตามธรรมชาติ มีคุณค่าทางอาหารมาก
- ผลทานได้ทั้งสุกและแห้งแล้วแต่สายพันธุ์ เก็บรักษาไว้ได้นาน
- ผลยังสามารถนำไปทำประกอบอาหารคาวหวานได้หลากหลายมาก
- เป็นปาล์มที่แยกเพศ มีต้นที่เป็นตัวผู้และตัวเมีย ดูได้จากช่อดอกที่แตกต่างกัน
- การขยายพันธุ์ด้วยการเพาะเมล็ด จะได้เพศผู้มากกว่าซึ่งไม่ให้ผลผลิต
- ต้นกล้าจากการเพาะเมล็ด ให้ผลผลิตที่น้อยและคุณภาพไม่แน่นอน
- ความชื้นที่สูงในฤดูฝนที่เป็นช่วงติดผลอาจจะทำให้ผลร่วงและเน่าเสียหายได้
- การปลูกเลี้ยงและการดุแลรักษาคล้ายกับอินทผาลัมใบเงิน
- มีหลากหลายสายพันธุ์ ต่างกันที่ขนาดผล ปริมาณผลผลิต ความหวาน และคุณภาพเนื้อ
|
